Bersantai di Kedai Kopi Terfavorit di Kanada – Tak ada yang mengatakan bahwa musim gugur seperti melangkah keluar dari udara Kanada dengan cepat dan masuk ke kedai kopi yang hangat. Kedai kopi merupakan tempat penting yang, jika mereka memiliki sesuatu yang tak terlukiskan, membangkitkan rasa rumah dan kenyamanan yang luar biasa. Membuat dan menyajikan kopi adalah urusan yang penuh gairah dan komunal. Berikut inilah yang diyakini sebagai kedai kopi terbaik di Kanada.
Dalam daftar ini, telah dikumpulkan oleh salah satu sumber beberapa pilihan dari apa yang dianggap sebagai beberapa kedai kopi terbaik di Kanada. Lokasi-lokasi ini benar-benar memikirkan kerajinan kopi. Mereka tahu cara mengatur ruangan dan selalu mengatur suasana hati yang membawa Anda (bersama dengan kafein) ke dalam pekerjaan atau lamunan. slot gacor
Ada terlalu banyak tempat yang bagus untuk disebutkan, tetapi semua lokasi di bawah ini memiliki posisi tunggal di jantung kota yang mereka layani. Setelah Anda melihat daftar pilihan ini, Anda dapat menjelajahi pemandangan kopi di masing-masing kota atau beberapa pemanggang kopi paling unik di Kanada.
1. Caffe Fantastico, Victoria
Dari awal yang sederhana sebagai gerobak kopi di pelabuhan bagian dalam Victoria pada tahun 1993, Caffe Fantastico telah tumbuh identik dengan kopi spesial di Victoria.
Pemanggang roti, yang membuka toko pada tahun 1998, terletak di lingkungan Quadra Village di mana ia terus memproduksi unggulan seperti Causeway Fantastico, campuran espresso yang kaya dan memuaskan yang Ryan Taylor, yang memiliki Caffe Fantastico dengan mitra Kristy, pertama kali dibuat kembali di hari-hari gerobak kopinya.
Praktik berkelanjutan dan perdagangan langsung sangat penting bagi keluarga Taylor. “Kami banyak berinvestasi dalam hubungan dengan petani sejak awal untuk mempertahankan dan menumbuhkan hubungan dalam jangka panjang” kata Ryan, yang telah melakukan perjalanan melalui Amerika Tengah dan Selatan, serta Ethiopia, membangun hubungan dengan vendor.
Berbagai pilihan campuran Fantastico dapat dicicipi di salah satu dari tiga lokasi mereka: Caffe Fantastico, Tre Fantastico, dan Fantastico Bar-Deli.
2. Milano Coffee, Vancouver
Milano Coffee adalah makanan pokok Vancouver yang telah menjadi bagian dari kancah kopi kota sejak 1984, ketika pendiri dan master roaster kelahiran Italia Francesco Curatolo membuka lokasi pertama.
Pada hari magang, Curatolo Brian Turko telah mengambil alih, bersama dengan istrinya Linda. Bersama-sama, mereka telah menjunjung tinggi warisan Milano, memproduksi dan menyempurnakan espressonya yang terkenal di dunia di tiga lokasi di Vancouver, satu di Pulau Vancouver, dan sebuah pos terdepan di Toronto.
Kunjungi dan cicipi hingga delapan campuran espresso berbeda yang disajikan di keran, pada hari tertentu.
3. Monogram Coffee, Calgary
Didirikan oleh tim barista pemenang penghargaan nasional, Monogram dimulai sebagai pop-up pada tahun 2014, dan sekarang memiliki dua kafe modern yang bergaya (Altadore dan Fifth Avenue Place), dan yang ketiga baru saja dibuka di Britannia. Jeremy Ho, salah satu pendiri Monogram, berbagi bagaimana Monogram tetap segar.
“Menu kami dimaksudkan untuk merayakan kompleksitas rasa yang luar biasa yang ditemukan dalam kopi, tetapi juga untuk menampilkannya dengan cara yang kreatif. Kami memiliki kopi saring yang diseduh dengan cangkir, atau ditampung dan di-tap, yang baru dipanen dan selalu berputar.
Kami juga memiliki menu minuman musiman dengan bahan-bahan yang dibuat di rumah yang berubah setiap beberapa bulan.” Monogram mulai mencari dan memanggang biji mereka sendiri pada tahun 2017.
4. City Perks, Saskatoon
Sekarang berusia 20 tahun, City Perks dikenal dengan interiornya yang cantik dan kopi yang nikmat, apa pun yang Anda suka: drip, French press, pour over, Aeropress, dan banyak lagi. Pemilik Coralee Abbott terus memantau tren baru dari para pemanggang dan penanamnya.
“Itulah tujuan kami: mengejar hasrat kami sendiri dan ingin berbagi dan mendidik dan memberikan pengalaman itu kembali kepada pelanggan sehingga mereka dapat menjadi bagian darinya bersama kami,” katanya.
Selain Parallel Roasters ke-49 Vancouver, Anda juga akan menemukan berbagai roaster lain yang ditawarkan, seperti Newfoundland’s Anchor, atau Pilot dari Toronto. “Ini untuk menjangkau dan menunjukkan kepada Saskatoon sesuatu yang sedikit berbeda, yang tidak selalu bisa Anda dapatkan sebagai orang yang mandiri.”
5. De Mello Palheta Coffee Roasters, Toronto
Sebuah perusahaan mikro-roaster, kafe, dan pelatihan barista, De Mello Palheta, dinamai dari seorang penjelajah abad ke-19 yang berperan dalam memulai industri kopi Brasil, dengan cepat dianut oleh para pecinta kopi kota setelah dibuka pada tahun 2014.
Saudara Felix dan Won Cha , yang menghabiskan bertahun-tahun di kancah kopi Melbourne sebelum mendirikan toko di Toronto, mencari, mengimpor, dan memanggang biji kopi mereka sendiri, yang juga disajikan di toko Toronto populer lainnya seperti Neo Coffee Bar dan Sorry Coffee.
“Kami menawarkan rotasi penuh kopi single origin kami setiap minggu,” kata Felix Cha, “dan membeli banyak kopi di lelang beberapa kali setahun hanya untuk memberikan pengalaman khusus kepada pelanggan kami.”